ZDROJE, STUDIE, PRAMENY A KNIHY, ANEB: Z ČEHO ČERPÁM!


Jedna z nejdůležitějších věcí: zdroje, studie, prameny a knihy, ze kterých při psaní článků a mé stravovací filozofii vycházím. Českých zdrojů není opravdu mnoho, proto vycházím zejména ze zahraničních publikací. Nicméně – tady jsou. Pokud máte chuť, neváhejte se začíst! Jedná se o vědecké výzkumy odborníků, doktorů, zdravotních a světových organizací, které vnášejí světlo do “chaosu” zvaného zdravá výživa.

Nenechte se vyděsit. Pokud se budete držet základních článků, které naleznete v sekci Alfa a omega všeho, tak máte vyhráno 🙂

Knihy a výzkumy

Chris Kresser, LAc., Integrative medicine practicioner

Robb Wolf, biochemik, autor knihy: The Paleo Solution

Dr. Alessio Fasano, vedoucí výzkumu dopadů lepku na střevní stěnu

Dr. Loren Cordain, dokror, autor knihy: The Paleo Diet

Dr. Staffan Lindeberg, doktor, autor knihy: Health and Nutrition From an Evolutionary Perspective

Diane Sanfilippo, nutriční specialistka, autorka knihy: Practical Paleo

Bob Harper, osobní trenér, autor knihy: Pravidla hubnutí

Jillian Michaels, osobní trenérka, autorka knihy: Ovládněte svůj metabolismus

Zdroje o kvalitě potravin

www.wheatbelly.com

www.humanesociety.org

www.ewg.org

www.sustainabletable.org

www.jillianmichaels.com

Dietary Guidelines for Americans 2010, www.dietaryguidelines.gov

www.celiac.com

www.fda.gov

www.nutritiondata.com

www.balancedbites.com

Články

Harvard University, článek: Changes in diet and lifestyle, New england journal of medicine, květen 2011, č.: 364(25): 2392-2404

Národní laboratoř v Brookhavenu (Gj Wang a kolektiv), článek: Evidence of gender differences in the ability to inhibit brain activation elicited by food, leden 2009, č.: 106(4): 1249-1254

Caludia Wallis, článek: Hold the eggs and bacon, Time magazine (Březen 1984)

Michael Eades, MD., článek: You bet your life: An epilogue to the cholesterol story, www.proteinpower.com, říjen 2010

Marion Nestle, článek: How the food industry influences nutrition and health, University ofcalifornia press 2007, Berkley, CA.

Chris Kresser, článek: The hidden causes of heartburn and GERD, Duben 2010, www.chriskresser.com

Alessio Frassano, MD., článek: Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: The biological door to inflamination, autoimmunity and cancer, Physiol, rev., leden 2011, č.: 1 151-175

Uffe Ravnskov, článek: High Cholesterol may protect again infection and atherosclerosis, JQM: An international journal of medicine. Volume 96, Issue 12, pp.: 927-934

http://news.sciencemag.org/2011/09/your-gut-bacteria-are-what-you-eat

http://paleoleap.com/fodmaps-and-paleo/

http://paleoleap.com/paleo-101/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749738

Diabetes

http://www.ima.org.il/FilesUpload/IMAJ/0/95/47587.pdf

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2249.2011.04501.x/full

Demence a mozková aktivita

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25941364

http://www.nature.com/ijo/journal/v34/n1/full/ijo2009221a.html

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2697279/

http://ajcn.nutrition.org/content/97/3/471

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1053811907004302

http://www.nature.com/nutd/journal/v4/n9/full/nutd201426a.html

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3241905/

Celiaci

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3820047/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26389946

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26056920

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25956352

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25430806

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4507091/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23209313/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25925932

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19332085/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26364045

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23648697/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25925923

Share Button
Silvie
Silvie
O mně

Jsem opravdovým milovníkem dobrého jídla. Můj bože, jak já miluju jídlo! Taky hodně špatně zpívám. Pokud mě dobře neznáte, asi budete mít trochu problém pochopit můj smysl pro humor, za který se předem omlouvám. Díky za to, že jste tady, že máte zájem poslouchat o mém životním stylu a také za to, že vám nevadí mé neutichající brblání o dnešní né úplně povedené životosprávě. Vážím si vaší důvěry v mé „kuchyňské umění“ i toho, že mi čas od času odpustíte nějakou tu chybku. Ještě jednou díky.

URČITĚ VYZKOUŠEJTE TAKÉ

TUKOFÓBIE: “KONZUMACÍ TUKŮ BUDU TLUSTÝ A DOSTANU INFARKT!” VELKÝ TUKOVÝ OMYL…
7:57
ROZHODNUTÍ JE VŠE: SEZNAM POTRAVIN!
9:13
ROZHODNUTÍ JE VŠE: JEZTE 4X DENNĚ CO 4 HODINY!
9:07
ROZHODNUTÍ JE VŠE: ČISTKA LEDNICE A SPÍŽE! ROZHODNUTÍ NEJVYŠŠÍ DŮLEŽITOSTI.
9:02
ROZHODNUTÍ JE VŠE: ZHUBNU. TEČKA.
8:48
ROZHODNUTÍ JE VŠE: SPRÁVNÁ VEČEŘE I.!
8:42
ROZHODNUTÍ JE VŠE: SPRÁVNÁ VEČEŘE II.!
8:17
ROZHODNUTÍ JE VŠE: PROČ ROZHODNĚ UDĚLAT ZMĚNU? ANEB: KONEC VÝMLUV!
8:09
ROZHODNUTÍ JE VŠE: POSKLÁDEJTE TO NA TALÍŘ SPRÁVNĚ!
8:56

Zanechte Váš komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Pole označená hvězdičkou * jsou povinná.