Follow Me

Zavřít
  • Základním pilířem tohoto článku je očištění a osvobození nasycených tuků, jež byly na dlouhá léta uvrženy do “dietního vězení” a jejíchž konzumace nám byla tolik odpírána lékařskými doporučními či “studiemi” mezinárodních organizací. Možná vám již teď připadám příliš militantní, ale prosím vás o strpění. Vše si vysvětlíme. Co nám je/bylo tvrzeno (co se dozvíte)… 1. […]

    Číst dále
    • Říjen 30, 2015
  • Vzdání se mouky, moučných dobrot a obilovin všeobecně bývá pro všechny začátečníky ten nejtěžší krok (ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL). Naštěstí (jak jsem slíbila) máme i jiné možnosti, které jsou v naprostém souladu s naší novou stravovací filozofií. Těmi to možnostmi jsou zejména: kokosová mouka, mandlová moučka (na jemno namleté mandle), tapioka či třeba mouka maková. Další […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Navzdory všem možným trendům light verzí všeho včetně olejů – povětšinou nahrazených škrobem – si musíme uvědomit, že naše tělo tuky jednoduše potřebuje. Většina vitamínů, jak již víte,  je totiž rozpustná právě v tucích! Co je to ghee nebo chcete-li ghí? Ghee je čistý máselný tuk. Jedná o to nejlepší z kravského mléka. Postupnou a přesnou procedurou se z běžného […]

    Číst dále
    • Říjen 09, 2015
  • Olivový olej je odjakživa považován za skvělou a zdravou volbu. Nemůžu nesouhlasit 🙂 Nejsem sice až takovým fandou (jako například kokosového oleje či čerstvého avokáda 🙂 ), ale rozhodně by ve vaší kuchyni neměl chybět! Pokud patříte k těm, kteří objevili levnější řepkový olej (který v domnění, že se jedná o skvělou, dostupnější alternativu kupujete navíc v […]

    Číst dále
    • Říjen 09, 2015
  • Miluji čokoládu! Miluji ji! Vážně. Ale ruku na srdce: kolikrát jste četli etiketu? A všechny Zory, Milky a “čokolády” nechávám stranou! Teď myslím na ty kvalitnější kusy. Povětšinou jsou přecpané rafinovaným cukrem, kukuřičným sladidlem či glukózo-fruktózovým cukrem. Ano, jsou kvalitnější, ano mají krásný přebal, ano mají 80% procent kakaa. Ale: obsahují mnoho rafinovaného cukru a jsou […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Tady není co dodat 🙂 Oříšky kupujeme vždy syrové, nepražené a nesolené. Pojídáním zpracovaných variant (v čele s kalorickou a pofidérní bombou v podobě všelijakých oříšků v čokoládě nebo spíše “čokoládě”)  si můžeme akorát tak zadělat na problémy. Pamatujte, že pokud máte chuť na křupavou dobrotu k filmu: dobře. Proč ne! Ale co je na tom, […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Tento dort je skutečně neskutečný 😀 Byl připraven s láskou pro velmi váženou návštěvu a myslím, že udělal vážně dojem 🙂 ! Co více dodat: Toto fantastické lískooříškové potěšení připravte k příležitosti výjimečných událostí! Dort je nutričně vydatný, a tak vás zasytí i menší kousek! Příprava vám zabere necelých 20 minut a zasytí 5-6 osob 🙂 Nemá […]

    Číst dále
    • Září 29, 2015
  • Takže upřímně: kdo nemá rád ovocné košíčky? Já si myslím, že ovocné košíčky má rád každý 😀 Navíc když jsou plné až k prasknutí skvělých superpotravin! OMG! Opravdová lahůdka. Korpus z pekanových ořechů je chuťově výrazný tak akorát. Dává prostor banánovo-kokosovému krému a ovoci. Všechny chutě úžasně ladí a navíc? Božsky vypadají. Tyto ovocné RAW […]

    Číst dále
    • Září 17, 2015
  • Asi nevíte, jak probíhá můj “vývojářsko-receptový” rituál, že ne 🙂 Děje se asi toto: Pokaždé, když vymyslím nějaký recept, tak si dám za úkol následující věci: 1.) zneškodnit v místnosti všechny rušivé elementy (hudba, film, zapnutá myčka…) 2.) v klidu se posadit před pohárek či talíř mého aktuálního “receptového miminka” 3.) krok třetí je zapsat první slovo […]

    Číst dále
    • Září 13, 2015
  • Romantika jako blázen! Nečekala jsem, že kombinace levandule a pomeranče bude tak zajímavá a osvěžující. Kešu oříšky dodají pudingu krémovitost, datličky správnou sladkost, pomeranč svěžest a levandule? Ta se vám rozline v celém soustu a je to tady: romantická Provence! (Zde najdete další recept na ledové levandulové potěšení 🙂 ) Pánové, pokud chcete udělat vážně […]

    Číst dále
    • Září 13, 2015
  • Tak toto je skutečná pecka! Pokud vás honí mlsná a zároveň potřebujete udělat dojem, tak jste na správné adrese. Je až neskutečné, jak jednoduchý a úžasně delikátní je tento brownie krém. Když jsem ochutnala první lžičku, tak to bylo: “OMG! O-M-G!”. Nepřeháním. Nejlepší na tomto glass dortíku je to, že jsem do něj nepřidávala žádné […]

    Číst dále
    • Září 12, 2015
  • Super chutná, lehce stravitelná ranní dobrota, která vám kromě lepší nálady přinese i spoustu benefitů. Chia semínka se pyšní vysokým obsahem vlákniny, nenasycených mastných kyselin a také jsou velmi účinným zdrojem energie. Na ráno: úplná bomba! Tento recept jsem nazvala “granola“, můžu vás ovšem ujistit, že uvozovky jsou zde zcela záměrně 🙂 od klasické obilné granoly jsme vzdálení […]

    Číst dále
    • Září 08, 2015
  • Tento ranní krém je tak slaďounký a tak chuťově uspokojivý! Mňam. Specifický a vyvážený. Takový je váš úžasný super-boost snídaňový krém, který si chystáte připravit. Můj manžel tuto skvělou snídani spořádal málem i s miskou 😀 Skvělý ranní boost (chia semínka, kokosový olej, banán, datle, semínka a kokosová granola vám nedovolí během dopoledne šlápnout vedle. Dejte si tu […]

    Číst dále
    • Září 08, 2015
  • Je velmi důležitě, aby jste pochopili, co to jsou superpotraviny a proč po vás chci, aby jste alespoň některé z nich měli doma v šuflíčku a pravidelně je zařazovali do vašich jídelníčků. Já vím, já vím. Samá teorie. Nezáživné čtení. Nicméně považuji za esenciální, aby jste o superpotravinách měli alespoň to základní povědomí. Proto jsem pro […]

    Číst dále
    • Srpen 18, 2015
  • Zde není třeba moc “omáčky” okolo. Kokosový olej, konopné semínko, mák a chia ve správném poměru? Dejte kombinaci těchto superpotravin šanci a pochopíte: mají tu moc, aby se z vás minimálně na dopoledne stal králíček duracell. Říkám tomu ranní “kick-start“. Pokud tyto úžasné superpotraviny (jsou to skutečně superpotraviny, tak tomu neříkám jen já 😀 ) ještě […]

    Číst dále
    • Srpen 14, 2015
  • Mák je právem považován za “superpotravinu“. Obsahuje bílkoviny, kyselinu olejovou a další úžasné látky, které našemu tělu prospívají (tento chabý výklad “makových” výhod vám vynahradím v samostatném článku v sekci Superpotraviny 🙂 ). Navíc dokonale chutná! Kombinace sladkých švestek, máku a kokosu je zkrátka famózní. Jemné makové aroma se prolíná každým křupavým soustem. Skvělá plnohodnotná snídaně, […]

    Číst dále
    • Srpen 14, 2015
  • Tento recept ala “nudle na sladko” je vážně fantastický! Je nutričně vyvážený, sytý, nabitý energií a vitamíny, ale hlavně je super chutný. Miluju, když mi ve snídani “něco křupe”. Toto křupalo jedna báseň 😀 Postaralo se o to jablíčko a drcené lískové oříšky. Až budete tento snídaňový recept připravovat, tak jsem zvědavá, jestli vám stejně […]

    Číst dále
    • Srpen 14, 2015
  • Miluju letní snídaně! Vlastně miluju snídaně všeobecně 🙂 ale jejich letní svěží varianty obzvlášť! OMG! Toto je jedna z mých nejoblíbenějších. Tato pochoutka je něco mezi krémem a pěnou. Konzistence je velmi hustá, hebká a dokonale chutná! Pistáciová barva tomu všemu dodá korunku. Opravdu je radost posadit se ke stolu a pustit se do toho! Opravdu nemusíte […]

    Číst dále
    • Srpen 14, 2015
  • Ryby bychom měli zařazovat do našich jídelníčků co nejčastěji, to jste už určitě slyšeli stokrát 🙂 U lososa to platí dvojnásob. Losos je pro mě “srdcovka”. Jednak z hlediska chuti, ale samozřejmě také z hlediska zdravotních benefitů (viz tabulka níže). Tento recept mám zařazený v kategorii “velká lahůdka“! Určitě si tuto “tatarákovitou” pochoutku doma připravte […]

    Číst dále
    • Srpen 13, 2015
  • Tento skvělý recept jsem připravila pro mě a mého manžela dnes na snídani. Nemluvili jsme (což běžně u snídaně děláme 🙂 ). Nepřeháním. Bylo to tak dobré, že jsme jen seděli a vychutnávali. Musíte vyzkoušet. Opravdová energizující lahůdka se všemi důležitými nutričními hodnotami, která byla na stole za necelých 5 minut…

    Číst dále
    • Srpen 10, 2015
  • Snídaně je základ, to už víte! S chia semínky ovšem dostanete pořádný ranní kopanec energie. Jediné, co je třeba: připravit si puding již večer. Chia semínka  i mák potřebují svůj čas, aby stačila v mandlovém mléce nabobtnat. Ano: tento puding se nevaří! a další výhoda? Je jednoduchý jako facka. V mžiku máte naboostovanou snídani na […]

    Číst dále
    • Srpen 08, 2015
  • Chia semínka řadíme mezi tak zvané superpotraviny! Mají neskutečně příznivé účinky pro lidský organismus. Jsou doslova nabité vitamíny, minerály a antioxidanty. Podle mého názoru se rozhodně vyplatí do nich investovat a zařadit je do vaší stravy na denní bázi. Vezměme to pěkně v příkladech. Jen ať vidíte, jakého úžasného pomocníka si každé ráno přidáváte do […]

    Číst dále
    • Srpen 03, 2015
  • FAQ

    Nebudu Vás napínat: samozřejmě, že ANO. Na těchto stránkách najdete zejména mé rady a osobní zkušenosti, které mi pomohly na mé vlastní cestě. Moc dobře si pamatuji, jak klikatá a strmá ona cesta byla do chvíle, než-li do mého domu uhodil blesk a paleo vstoupilo do dveří. Díky bohu za to, že se tak stalo! Celý […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015