Pečení Tag

  • All
  • Food
  • Life
  • Maxi základ

PIZZA ALA BISMARK

Famózní pizza! Těsto je úžasně vláčné, nerozpadá se a fantasticky chutná. Příprava je velmi jednoduchá. V blenderu či mixéru spojíte všechny ingredience na těsto a necháte stroj pracovat, dokud se nevytvoří vláčné a lepkavé těstíčko (viz. fotografir 🙂 ). Ručně či za pomocí stěrky jej rozprostřete na pečící papír vymazaný olivovým olejem. Můžete vytvořit 2 menší pizza placky či jednu velkou pizzu, to již záleží na vás 🙂 Nyní pizza placičky přemístíte do trouby, kterou máte rozehřátou na nejvyšší stupeň. Jakmile je těsto v troubě, ihned stáhnete teplotu na 200°C. Pečete 15 – 17 minut. Vytáhnete. Pizza placka je hotova!

Když se pizza těsto peče, tak si připravíte omáčku. Tu připravíte jednoduše, bez jakéhokoliv zahřívání. Všechny ingredience na rajčatovou omáčku smícháte lžící v misce a necháte chvíli odpočívat (do té doby, než-li se dopeče těsto 🙂 ). Omáčka je hotova!

Po vyjmutí pizzy z trouby jen lžící nanesete rajčatovou omáčku a navrch rozklepnete vejce. Lehce osolte, dozdobte čerstvou bazalkou a trochou italských sušených bylinek. Šup s tím znova do trouby. Za 4 minuty můžete podávat 🙂 Přeji vám dobrou chuť!

VOŇAVÝ KOKOSOVÝ CHLÉB!

Kokosový chlebíček prakticky o třech ingrediencích! Co více dodat. Voní úžasně, chutná parádně, dá se jíst jako zajímavá obměna přílohy k salátu a steaku, nebo jako obložený sendvič s parmskou šunkou a avokádem, můžete jej přikusovat k rozmanitým curry omáčkám, zkrátka: určitě vám doma nebude ležet.  Sama jsem nevěřícně koukala, jak parádně toto “paleo pečeníčko” vyšlo. Opravdu platí: v jednoduchosti je síla! Kokos, vejce, mléko a voila: máte jednu formu plnou vláčného chlebíku, který bohatě vystačí na 8-10 porcí. V lednici vydrží týden, ale upřímně? Myslím si, že do dvou dnů už po něm nezbude ani drobek 🙂

TYMIÁNOVÉ BOCHÁNKY ZA 5 MINUT!

Geniálně voňavé tymiánové bochánky. Příprava 3 minuty. Pečení 5 minut. Co více si přát, než mít na snídani dva úžasné minisendviče! Já osobně tuto skvělou rychlovku úplně zbožňuju! Typická tymiánová vůně se rozline celým těstíčkem. Mňam! Níže uvedené ingredience jsou určeny pro jednoho nebo pro dva méně hladové jedlíčky 🙂

Paleo KNEDLÍK V PÁŘE!

Takže: mysleli jste si, že jakmile propadnete paleo kuchyni či mému způsobu stravování, tak musíte dát sbohem tolik oblíbenému nadýchanému knedlíčku, který jste si dopřávali k všelijakým omáčkám? Omyl. Vše se dá udělat! Měkoučké pečené masíčko, se zeleninovou omáčkou ve stylu svíčkové a pozor: nadýchaný, jemný paleo/grain-free/bezlepkový knedlík! Na slavnostní nedělní oběd – ideální!

Zkoušela jsem spoustu receptů, ale chuť mě nikdy neuspokojila tak, jak tomu bylo v případě mého sezamového knedlíku v páře! Pyšním se tím, že jsem tento recept vymyslela a nyní ho můžu s vámi sdílet. Prvně jsem jej chtěla zařadit do připravované kuchařky, ale nakonec jsem se rozhodla, že si jej nebudu škudlit pro sebe, ale hned se s vámi o něj podělím. Tento nadýchaný sezamový knedlík je přesně takový, jaký chcete aby pořádný knedlík byl. Žádný kompromis. Hezky z hrnečku a páry jako od babičky! Ingredience nasytí 1 velmi hladového a velkého muže či dva smrtelníky 🙂 Doporučuji knedlíček rozdělit na dvě porce a přidat na zelenině 🙂 (znáte to 🙂 ).

VOŇAVÝ A VLÁČNÝ CUKETOVÝ LÍVANEC

♥ Žádný přidaný cukr ♥

♥ Žádná mouka ♥

♥ Žádná obilovina ♥

♥ Žádná laktóza ♥

Takový je můj superzdravý, slaďoučký cuketový lívanec pro 3-4 osoby! Můj bože! Ten voní! Pokud jste se s cuketou v pečivu ještě nesetkali (nebo jste “s cuketou ještě nepekli”), tak se připravte: cuketa je do pečiva úžasnou, jedinečnou ingrediencí! Dodává pečivu vláčnost a kyprost. Není výrazná, a proto ji budeme přidávat do slaných i sladkých pečených dobrůtek.

Dnes si připravíme velký, pečený, rodinný lívanec 🙂 Tuto mňamku si určitě připravte večer a nechte přes noc vychladit v lednici. Ráno pak budete moci zasednout všichni ke stolu a pochutnat si na skvělé snídani! Výborná zpráva: tato placka/lívanec nebo maxipalačinka (chcete-li) opravdu velmi chutná dětem! Proto jim napečte klidně dvojitou dávku! Budou si pochutnávat, budou mít pocit, že mlsají a přitom? Mají před sebou zdravou pochoutku, bez přidaných sladidel, bez lepku a bez všech dalších věcí, o kterých si myslí, že když v jídlu nemají, tak to “není dobrééé”.

Odzkoušeno 😀 Ne na vlastních, ale odzkoušeno 🙂 Vše zmizlo, ještě se doptávali, proč toho není více 🙂

Vylaďte si váš lívanec k dokonalosti. Potřete jej rozmačkaným banánem, obložte ovocem, podávejte jej jen tak zasypaný kokosem a oříšky. Prostě experimentujte a udělejte si to pěkné 🙂