Follow Me

Zavřít
  • Základním pilířem tohoto článku je očištění a osvobození nasycených tuků, jež byly na dlouhá léta uvrženy do “dietního vězení” a jejíchž konzumace nám byla tolik odpírána lékařskými doporučními či “studiemi” mezinárodních organizací. Možná vám již teď připadám příliš militantní, ale prosím vás o strpění. Vše si vysvětlíme. Co nám je/bylo tvrzeno (co se dozvíte)… 1. […]

    Číst dále
    • Říjen 30, 2015
  • Následující řádky, prosím, čtěte opravdu velmi pozorně. Jedná se o nejzákladnější část vašeho nového životního stylu. Pokusím se to pojmout úderně a jasně. Tedy: Jdeme na to 🙂 JÍDLO JE INFORMACE: TIMING Ať chceme či nikoliv: vše co sníme, vše co projde našimi ústy do žaludku dává tělu jasnou informaci o tom, jak má s […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Třetí článek ze sekce “Jak zhubnout” se bude týkat jen a pouze večeře! K tomu, aby: jste si váhu udrželi, jste výrazně zhubli, jste zhubli posledních pár kilo, jste dobře a nepřerušovaně spali, jste se probouzeli nabití energií, jste si udrželi celkové psychické i fyzické zdraví, je zcela nutné, abyste pochopili jak a co večeřet. Dobrá […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Přicházím se zcela stěžejním a zdánlivě jasným návodem na to, jak si “poskládat” váš talíř. Proč? Je to jednoduché. Základními kameny/pilíři vašeho zdraví jsou: bílkoviny (Maso, vejce, ryby, omezeně luštěniny), zelenina (neutrální i kořenová, jež zastupuje v našem jídelníčku “klasické” přílohy) a správné tuky. Z těchto pilířů budeme čerpat potřebné vitamíny, minerály a další látky, díky […]

    Číst dále
    • Říjen 22, 2015
  • Super kreativní, super efektní, super zdravé, super chutné, super profi, super sezónní, prostě jděte do toho, neb je to zkrátka super. Dýně, dýně, dýně a zase znova dýně. Ve všech možných variantách, stylech, chutích, odrůdách i podobách. Tentokrát pod značkou: dýňové bomby 🙂 Je podzim a k němu dýně prostě p*a*s*u*j*e 🙂 Pečení dýně Středně velkou dýni […]

    Číst dále
    • Říjen 20, 2015
  • Famózní pizza! Těsto je úžasně vláčné, nerozpadá se a fantasticky chutná. Příprava je velmi jednoduchá. V blenderu či mixéru spojíte všechny ingredience na těsto a necháte stroj pracovat, dokud se nevytvoří vláčné a lepkavé těstíčko (viz. fotografir 🙂 ). Ručně či za pomocí stěrky jej rozprostřete na pečící papír vymazaný olivovým olejem. Můžete vytvořit 2 […]

    Číst dále
    • Říjen 17, 2015
  • Pokud si tvrdohlavě stojíte za tím, že bez kravského mléka nemůžete vydržet (a já si tvrdohlavě stojím za tím, že můžete 🙂 ), kupujte pouze farmářské plnotučné bio mléko. To ovšem používejte pouze příležitostně. Ještě jsem se nesetkala s receptem, který by se nedal krásně připravit s mlékem kokosovým (kupte zde či zde) či mandlovým (kupte […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Sójovka. Ožehavé téma. Jistě víte, že kupovaná sojová omáčka obsahuje 1.) obrovské množství soli, 2.) vyrábí se z geneticky modifikované soji (což nechceme stejně, jako geneticky modifikovanou pšenici) a 3.) obsahuje i  pšenici samotnou. Samozřejmě existují i verze bezlepkových sojových omáček, nicméně: tím jsme se zbavili pouze jednoho ze tří zmíněných bodů. Pokud si trháte vlasy na hlavě […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Rýže – glykemická bomba 🙂 Změna je život. Zkuste třeba mé úžasné rizoto/kus-kus (RECEPT ZDE)  nebo domácí sushi (RECEPT ZDE) 🙂 Ano, rýži v nich nenajdete! Tam kde byla dříve rýže, je nyní květák (syrová, nasekaná brokolice také funguje skvěle 🙂 ) Nebojte se začít používat květák i syrový! Pokud jej rozmixujete, tak získáte fantastickou sypkou […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Ve stejném duchu, jak jsem začala v předchozím odstavci, tak budu pokračovat i zde! Kromě pečené dýně si na italský způsob připravte “těstoviny” (spirálky či plátky) z mrkve, cukety, bílé ředkve, řepy nebo také okurky. Má absolutně nejoblíbenější volba je syrová cuketa. Je dokonalá. Stačí ji lehce dosolit, ochutit bylinkami a troškou octa a je […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Tady dám vločkám na frak. Je jedno, jestli kupujete obyčejné ovesné vločky či předražené bezglutenové/bezlepkové varianty. Jsou to obiloviny: ztráta času, peněz a konec konců vaší energie (Doslova. Přesně tak totiž obiloviny působí na naše tělo. ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL). V tomto “cereálním šílenství” mě velmi inspiroval Novak Djokovic, světová tenisová jednička, který je mi v […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Kokosový chlebíček prakticky o třech ingrediencích! Co více dodat. Voní úžasně, chutná parádně, dá se jíst jako zajímavá obměna přílohy k salátu a steaku, nebo jako obložený sendvič s parmskou šunkou a avokádem, můžete jej přikusovat k rozmanitým curry omáčkám, zkrátka: určitě vám doma nebude ležet.  Sama jsem nevěřícně koukala, jak parádně toto “paleo pečeníčko” vyšlo. […]

    Číst dále
    • Září 20, 2015
  • Takže: mysleli jste si, že jakmile propadnete paleo kuchyni či mému způsobu stravování, tak musíte dát sbohem tolik oblíbenému nadýchanému knedlíčku, který jste si dopřávali k všelijakým omáčkám? Omyl. Vše se dá udělat! Měkoučké pečené masíčko, se zeleninovou omáčkou ve stylu svíčkové a pozor: nadýchaný, jemný paleo/grain-free/bezlepkový knedlík! Na slavnostní nedělní oběd – ideální! Zkoušela jsem […]

    Číst dále
    • Září 20, 2015
  • Toto jsou příkladové otázky, které mi kladete nejčastěji. Přestože mým primárním cílem je: naučit vás filozofii potravin a lásky k sobě sama, tak vy se nedáte! Chcete znát odpovědi na to, co vás trápí nejvíce. A to je: pohled do zrcadla! Chcete vidět výsledky hned a chcete slyšet, že je to možné. Moje motto a zároveň […]

    Číst dále
    • Září 01, 2015
  •  Velmi potěšující zpráva: stravovat se podle mých zásad neznamená vzdát se vašich oblíbených jídel a pochoutek! Naopak. Budete si je moci dopřávat stejně jako předtím, ale trošku jinak. Jak často říkám: pro každou situaci existuje řešení a to platí i pro váš nový jídelníček, který rozhodně není a nebude omezující. Jediná věc, kterou po vás […]

    Číst dále
    • Srpen 25, 2015
  • Ryby bychom měli zařazovat do našich jídelníčků co nejčastěji, to jste už určitě slyšeli stokrát 🙂 U lososa to platí dvojnásob. Losos je pro mě “srdcovka”. Jednak z hlediska chuti, ale samozřejmě také z hlediska zdravotních benefitů (viz tabulka níže). Tento recept mám zařazený v kategorii “velká lahůdka“! Určitě si tuto “tatarákovitou” pochoutku doma připravte […]

    Číst dále
    • Srpen 13, 2015
  • Někdy i ten nejjednodušší pokrm dokáže udělat s vašimi chuťovými pohárky úplné zázraky aneb: dopřejte opět vaší chuti onen žádoucí WOW EFEKT! Tato tradiční japonská marináda, či způsob přípravy masa chcete-li, je toho důkazem. Opravdu stojí za to si dojít koupit malou lahvičku rybí omáčky a jít do toho! Spojení sladko-slané omáčky a voňavých pražených sezamových semínek […]

    Číst dále
    • Červenec 29, 2015
  • Dámy a pánové, ano: opět se musím trochu sebestředně pochválit. Tento recept jsem vymyslela i odzkoušela na sobě a dokonce na ostatních strávnících. Opravdu: jděte do toho! Sladká chuť nektarinek, výrazného rozmarýnu a avokáda tvoří společně “SUPER TRIO“. Chutě k sobě krásně ladí. Člověk by si možná řekl, že se jedná “přitroublou zálivku”, ale až […]

    Číst dále
    • Červenec 28, 2015
  • Nedávno jsem propadla další úžasně voňavé bylince – libečku. No jo, možná mě nařknete ze zaujatosti, protože si na rybách “ujíždím”, ale zkrátka mně nejvíce libečková marináda chutnala právě k rybičkám. Mňam! Rozhodla jsem se tedy “využít” svých přátel a připravit “soutěžní rybí večeři” (slovo “využít” je v uvozovkách zcela záměrně, jelikož oni se tímto způsobem […]

    Číst dále
    • Červenec 26, 2015
  • Dámy a pánové, kokosové curry pro mě vždy byla božská mana! Myslela jsem si, že jeho úžasnou chuť již nic nepředčí. Byla jsem na omylu 🙂 Na krásném ostrově Mauritius jsem ochutnala od místního šéfkuchaře tradiční banánovo-kokosové curry s kuřecím masem. Nedokážu popsat, jak jsem se do tohoto receptu zamilovala. Ta chuť je zkrátka tak jedinečná a návyková, […]

    Číst dále
    • Červenec 26, 2015
  • ROVNOMĚRNÁ KONZUMACE CELÝCH POTRAVIN ANEB POTRAVINOVÁ MATEMATIKA “1+1” Je prokázáno, že naše těla těží největší prospěch z čerpaných vitamínů při konzumaci celých, nerafinovaných (nezpracovaných) potravin. Pokud budeme jíst rozumě, tedy způsobem, který si žádá naše tělo, tak se naše hormony přirozeně srovnají a začnou pracovat “pro nás”, nikoliv “proti nám”. Dalším benefitem je přirozené spalování tuku a […]

    Číst dále
    • Červenec 25, 2015
  • Tak a je to tady, pokračování ságy o “RAW” sushi. Tentokrát ve verzi s brokolicí. Pokud jste ještě nečetli a nezkoušeli mé květákové provedení, tak neváhejte a koukejte ZDE. Krom receptu tam dohledáte pár dobrých rad, čemu a proč se při výběru sushi vyhnout 🙂 Tento recept byl z počátku spíše kulinářským pokusem, ze kterého […]

    Číst dále
    • Červenec 23, 2015
  • Tak přátelé, je to tady! Zdravá a úžasně chutná verze “RAW” sushi ala já 🙂 Nazvala jsem to přívlastkem “pro mlsouny” z naprosto jednoduchého důvodu. Příprava tohoto receptu je super zábavná, super chutná, super inspirující, super důvtipná a super lehce stravitelná. Kde jen začít … Milovníci sushi mi určitě dají za pravdu, že doporučených 5 kousků […]

    Číst dále
    • Červenec 21, 2015
  • FAQ

    Zcela Vás chápu a rozumím Vám, proč se na tuto otázku ptáte. I já jsem se nacházela nezi těmi mlýnskými koly věčného odvažování potravin, počítaní kalorií a stálého sledování nejnovějších dietních a fitness trendů. Výsledkem byl pouze fakt, že jsem byla “přeinformovaná”, deprimovaná a demotivovaná. Ikdyž jsem neměla problém s váhou, vypadala jsem dobře, plnila […]

    Číst dále
    • Červenec 20, 2015
  • Pokud vás již klasický balsamický ocet omrzel – tak zde přicházím s jednoduchým řešením, jak si tuto úžasnou pochoutku vylepšit. Doma, vlastním úsilím, bez chemických přísad a konzervantů, které zcela jistě najdeme ve všech kupovaných, ochucených balsamico krémech. To vše za desetinu ceny s ještě chutnějším výsledkem :-). Tento základní balsamický krém můžete použít jako […]

    Číst dále
    • Červenec 11, 2015
  • ROZKAZ ZNĚL JASNĚ: ZLIKVIDOVAT DIVERZANTA NA MOTORCE, MUŽE S KOŽENOU BRAŠNOU … (Pelíšky) Tak asi v tomto duchu zněl začátkem července úkol pro mě – ROZKAZ ZNĚL JASNĚ: USPOKOJIT ROZMANITÝM CATERINGEM 100 AŽ 120 HLADOVÝCH KRKŮ V RÁMCI SLAVNOSTNÍHO ZAKONČENÍ HUSOVSKÝCH SLAVNOSTÍ. Nebudu vám mazat med kolem pusy, byla to pro mě opravdu velká výzva, a to […]

    Číst dále
    • Červenec 10, 2015
  • Tak a je to tady! Ti, kdo neznají tento způsob přípravy “špaget”, tak budou asi koukat. Nicméně, vřele doporučuji. Ani netušíte, jak úžasná lahoda to je. Tyto “špagety” s omáčkou Bolognese alá já (oproti klasickému receptu, kde se tradičně používá mleté hovězí zadní a mletá kuřecí játka v poměru 4:1, jsem zvolila odlehčenější variantu v […]

    Číst dále
    • Červenec 02, 2015
  • Často se setkávám s připomínkami typu: “Chybí mi pečivo!” nebo “Děláš si, ze mě legraci? Mám si dávat burgery do listů salátu a ne do bulek?” Ano, ano. Tyto i všechny obdobné dotazy velmi dobře znám. Jakmile vás již omrzí balení šťavnatého masíčka do salátu a zasteskne se vám po křupavém pečivu, tak zde máte úžasnou […]

    Číst dále
    • Červen 30, 2015
  • FAQ

    V první řadě Vás upozorním, že proteinové prášky a nápoje, nejsou jídlem, tudíž úplně tak neodpovídají typu stravy, jež propaguji. Proto bych je z Vašeho denního jídelníčku úplně vypustila. Jsem si jistá, že teď budu hovořit k drtivé většině mých čtenářů: Pokud, jak jsem uvedla v předchozí otázce, máte kvalitní spánek, málo stresu a do […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    Jak víme, klasickou českou snídani ve formě nezdravých cereálií, muslli či krajíce chleba se šunkou bychom měli nechat stranou, nebo spíše zavřít ji venku před prahem. Možná si teď klepete na čelo s tím, že jsem až příliš radikální, ale dejte mi šanci vše vysvětlit. Zkrátka: Snídaně je základem dne, tečka. Na snídani si musíte […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    NEBUDU MÍT PŘÍLIŠ VYSOKÝ CHOLESTEROL, KDYŽ BUDU JÍST VÍCE VAJEC? Na začátek řeknu pár slov k oné palčivé otázce týkající se cholesterolu: O tom, že příliš vysoký cholesterol nám škodí, o tom se s Vámi přít nebudu. Ale věděli jste o tom, že není ani zdravé mít nízkou hladinu cholesterolu? Nevěděli? Nevadí. Studie doktora Ravnskova prokázaly, […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    OPRAVDU MUSÍM PŘESTAT JÍST TĚSTOVINY, PEČIVO A CERÁLIE? Toto je palčivá otázka, ale pokusím se na ni odpovědět co nejupřímněji (zřejmě již správně tušíte, že se snažím kostrbatě vysvětlit: ANO, je to nezbytné:)). Nemyslete si, že jsem se narodila jako zázračné dítě, které nad Milkyway tyčinkou či Kinder vajíčkem dokázalo vztyčit dlaň a říct rázné: NE! […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • FAQ

    NEJEDNÁ SE O DALŠÍ MODERNÍ DIETNÍ “VÝSTŘELEK”? S touto otázkou se setkávám asi nejčastěji. Proto si ji podáme jasně, ale stučně. Všichni známe různé modní či populární diety typu: Atkinsonova dieta, Dukanova dieta, tukožroutská dieta, ananasová dieta, nízkosacharidová dieta, grepfruitová dieta, metabolická dieta, tisíce zaručeně ověřených detoxikačních plánů. Jednou je ta či ona potravina ďáblem, […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • FAQ

    JE TENTO ZPŮSOB STRAVOVÁNÍ VHODNÝ PRO VŠECHNY? V této větě se skrývají další velmi důležité otázky. Zejména ty, které se týkají našich malých dětí, blízkých a těch, kteří již trpí nějakou nemocí jako jsou: cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, chronická únava, obezita, neurologické choroby, poruchy zažívání a trávení atd.. Vzhledem k tomu, co jsem se […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015