Follow Me

Zavřít
  • Přátelé, tento článek pro vás bude zcela zásadní při dodržování nové (doufejme trvalé) životní etapy. Nákupní košík, nebo chcete-li nákupní seznam. Nebudu to prodlužovat. Začneme od podlahy… “Jak se mám vyhnout lepku? Vždyť já složení potravin sleduju, je to všude!” “Co mám dělat? Všude je přidaný bílý cukr a glukozo-fruktozovy sirup!” “Mám pocit, že se […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Následující řádky, prosím, čtěte opravdu velmi pozorně. Jedná se o nejzákladnější část vašeho nového životního stylu. Pokusím se to pojmout úderně a jasně. Tedy: Jdeme na to 🙂 JÍDLO JE INFORMACE: TIMING Ať chceme či nikoliv: vše co sníme, vše co projde našimi ústy do žaludku dává tělu jasnou informaci o tom, jak má s […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Toto jsou příkladové otázky, které mi kladete nejčastěji. Přestože mým primárním cílem je: naučit vás filozofii potravin a lásky k sobě sama, tak vy se nedáte! Chcete znát odpovědi na to, co vás trápí nejvíce. A to je: pohled do zrcadla! Chcete vidět výsledky hned a chcete slyšet, že je to možné. Moje motto a zároveň […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Třetí článek ze sekce “Jak zhubnout” se bude týkat jen a pouze večeře! K tomu, aby: jste si váhu udrželi, jste výrazně zhubli, jste zhubli posledních pár kilo, jste dobře a nepřerušovaně spali, jste se probouzeli nabití energií, jste si udrželi celkové psychické i fyzické zdraví, je zcela nutné, abyste pochopili jak a co večeřet. Dobrá […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • 3. OTEVŘENÁ MYSL A FANTAZIE S prvními dvěma body jste se už seznámili v předchozím článku (složení + množství: článek zde!). Říkáte se, co má společného otevřená mysl a fantazie s večeří? Nebo dokonce s hubnutím? Asi vás nepřekvapím, když řeknu: velmi mnoho! Pokud chcete zhubnout, opravdu zhubnout, tak je v první řadě nutné se uklidnit […]

    Číst dále
    • Říjen 23, 2015
  • Přicházím se zcela stěžejním a zdánlivě jasným návodem na to, jak si “poskládat” váš talíř. Proč? Je to jednoduché. Základními kameny/pilíři vašeho zdraví jsou: bílkoviny (Maso, vejce, ryby, omezeně luštěniny), zelenina (neutrální i kořenová, jež zastupuje v našem jídelníčku “klasické” přílohy) a správné tuky. Z těchto pilířů budeme čerpat potřebné vitamíny, minerály a další látky, díky […]

    Číst dále
    • Říjen 22, 2015
  • Super kreativní, super efektní, super zdravé, super chutné, super profi, super sezónní, prostě jděte do toho, neb je to zkrátka super. Dýně, dýně, dýně a zase znova dýně. Ve všech možných variantách, stylech, chutích, odrůdách i podobách. Tentokrát pod značkou: dýňové bomby 🙂 Je podzim a k němu dýně prostě p*a*s*u*j*e 🙂 Pečení dýně Středně velkou dýni […]

    Číst dále
    • Říjen 20, 2015
  • Vzdání se mouky, moučných dobrot a obilovin všeobecně bývá pro všechny začátečníky ten nejtěžší krok (ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL). Naštěstí (jak jsem slíbila) máme i jiné možnosti, které jsou v naprostém souladu s naší novou stravovací filozofií. Těmi to možnostmi jsou zejména: kokosová mouka, mandlová moučka (na jemno namleté mandle), tapioka či třeba mouka maková. Další […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Strouhanka není v naší stravě úplně tou správnou volbou. Vlastně není volbou žádnou 🙂 Opět je zde krásné řešení. Použijte místo strouhanky mleté lněné semínko. Dodá vašim pokrmům více chuti i nutričních hodnot. Pomocí lněného semínkem můžete “nastavit” klasické karbanátky, sekanou či hamburgerové masové kuličky. Můžete s ním obalit kuřecí křidýlka či jimi zasypat pečený květák. Bonus […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Pokud si tvrdohlavě stojíte za tím, že bez kravského mléka nemůžete vydržet (a já si tvrdohlavě stojím za tím, že můžete 🙂 ), kupujte pouze farmářské plnotučné bio mléko. To ovšem používejte pouze příležitostně. Ještě jsem se nesetkala s receptem, který by se nedal krásně připravit s mlékem kokosovým (kupte zde či zde) či mandlovým (kupte […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Velká spousta desertů doslova volá a prosí o to, aby jste použili smetanu. Ta je ovšem v naší stravě pasé. Nevadí. Krémovitost desertů či třeba polévkových krémů krásně doladíte kokosovou smetanou či smetanou ze soji (tu ovšem zakupte pouze v případě, že se v malinkaté etiketě na zadní straně výrobku dočtete toto: Ingredience/složení: soja (geneticky […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Návykový, rafinovaný, bílý cukr. Na hony vzdálený tomu, co ve svém jídelníčku potřebujeme. Řekla bych číslo jedna v seznamu: “nutné vyškrtnou hned!“. Znamená to, že si už nikdy nedáte sladkou pochoutku? V žádném případě. Slaďte čerstvým ovocem (ano: i omáčky, dresingy a polévky – proč ne?) či použijte rozumné množství agáve sirupu, javorového sirupu, datlového […]

    Číst dále
    • Říjen 12, 2015
  • Rýže – glykemická bomba 🙂 Změna je život. Zkuste třeba mé úžasné rizoto/kus-kus (RECEPT ZDE)  nebo domácí sushi (RECEPT ZDE) 🙂 Ano, rýži v nich nenajdete! Tam kde byla dříve rýže, je nyní květák (syrová, nasekaná brokolice také funguje skvěle 🙂 ) Nebojte se začít používat květák i syrový! Pokud jej rozmixujete, tak získáte fantastickou sypkou […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Proč vyřadit obiloviny, tedy i špagety, už víme (ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL). Co ale dělat, když jste zapřísáhlý milovník italských omáček se špagetami (jako třeba já 🙂 )? Znamená to, že jsou vaše taliánské večery s bezobilnou stravou nadobro sečteny? Už nikdy nenamotáte na vidličku tu úžasně dlouhou dobrotu? Nikoliv 🙂 (“uf!”) Italské “špagetové” hody jsou v našem […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Ve stejném duchu, jak jsem začala v předchozím odstavci, tak budu pokračovat i zde! Kromě pečené dýně si na italský způsob připravte “těstoviny” (spirálky či plátky) z mrkve, cukety, bílé ředkve, řepy nebo také okurky. Má absolutně nejoblíbenější volba je syrová cuketa. Je dokonalá. Stačí ji lehce dosolit, ochutit bylinkami a troškou octa a je […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Ach, ano! Tolik špíny se naházelo na tak úžasnou potravinu, jako je kokosový olej. Co já o něm všechno slyšela (podléhá kritice všelijakých “odborníků” díky obsahu nasyceným mastných kyselin“). Takže pro začátek: předsudky stranou, otevřete kokosovému olejíčku dveře do vaší nové bezobilné kuchyně 🙂 ZDE ČTĚTE více o úžasných zdravotních benefitech kokosového oleje! Pokud se […]

    Číst dále
    • Říjen 10, 2015
  • Olivový olej je odjakživa považován za skvělou a zdravou volbu. Nemůžu nesouhlasit 🙂 Nejsem sice až takovým fandou (jako například kokosového oleje či čerstvého avokáda 🙂 ), ale rozhodně by ve vaší kuchyni neměl chybět! Pokud patříte k těm, kteří objevili levnější řepkový olej (který v domnění, že se jedná o skvělou, dostupnější alternativu kupujete navíc v […]

    Číst dále
    • Říjen 09, 2015
  • Pokračování italské ságy 😀 aneb: “proč milovníkům taliánské kuchyně nemusí srdíčko krvácet?” 🙂 Ano, je to tak. Klasickou pizzu si z racionálních důvodů už nedáte (ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL), ale žádný strach! Existuje velká spousta receptů (velmi jednoduchých) na bezobilné pizza placky a těsta. A to včetně (mých nejoblíbenějších) super light verzí, kdy místo mouky použijete rozmixovaný […]

    Číst dále
    • Říjen 09, 2015
  • Bio, bio, bio a vyvarování se pesticidů je velmi ožehavé téma. Přiznám se, že ani já nenakupuji rozhodně vše v BIO kvalitě. Pravda je ovšem taková, že někdy se vyplatí koupit méně v BIO kvalitě než hodně v  kvalitě “NEBIO”. Otázkou je co a proč. Fakt, že pesticidy jsou svinstvo vám nebudu znova omílat. Jsou. Faktem […]

    Číst dále
    • Říjen 09, 2015
  • Tady dám vločkám na frak. Je jedno, jestli kupujete obyčejné ovesné vločky či předražené bezglutenové/bezlepkové varianty. Jsou to obiloviny: ztráta času, peněz a konec konců vaší energie (Doslova. Přesně tak totiž obiloviny působí na naše tělo. ČTĚTE: PŠENIČNÝ DEBAKL). V tomto “cereálním šílenství” mě velmi inspiroval Novak Djokovic, světová tenisová jednička, který je mi v […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Tady není co dodat 🙂 Oříšky kupujeme vždy syrové, nepražené a nesolené. Pojídáním zpracovaných variant (v čele s kalorickou a pofidérní bombou v podobě všelijakých oříšků v čokoládě nebo spíše “čokoládě”)  si můžeme akorát tak zadělat na problémy. Pamatujte, že pokud máte chuť na křupavou dobrotu k filmu: dobře. Proč ne! Ale co je na tom, […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Zcela určitě ode mě neslyšíte poprvé, že používám zcela výhradně himalájsou sůl. Důvod? “Klasická stolní sůl (či bílá sůl chcete-li) je asi tak solí, jako je bílý cukr pravá třtinová šťáva!” Oba kolegové (stolní bílá sůl i cukr) postrádají celé spektrum minerálů a živin, které chrání a zlepšují naše celkové zdraví. Ano, nedělám si legraci: […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • “Jestliže jíte ryby, tak pokud je sami nelovíte, je velmi pravděpodobné, že pocházejí z rybích farem! Tento byznys je jako velryba na steroidech: roste rychleji než kterýkoli jiný zvířecí segment!” Jelikož komerční rybolov pokračuje v drancování života v oceánech s tím, že třetina objemu ryb již vzala za své a do poloviny století to potká zbytek, […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • Kvalita vítězí nad kvantitou! Hned z první bychom se mohli pustit do debaty, jestli se eko či bio vejce vyplatí, jaké jsou nutriční hodnoty, jestli to má cenu, zda-li si připlatit či nikoliv a tak dále. Z tohoto ledu vybruslím bez konkrétní odpovědi. Koukněte se na obrázek a odpovězte se, prosím, sami. Takže vejce od slepiček […]

    Číst dále
    • Říjen 08, 2015
  • 3. OTEVŘENÁ MYSL A FANTAZIE S prvními dvěma body jste se už seznámili v předchozím článku (složení + množství: článek zde!). Říkáte se, co má společného otevřená mysl a fantazie s večeří? Nebo dokonce s hubnutím? Asi vás nepřekvapím, když řeknu: velmi mnoho! Pokud chcete zhubnout, opravdu zhubnout, tak je v první řadě nutné se uklidnit […]

    Číst dále
    • Září 24, 2015
  • Třetí článek ze sekce “Jak zhubnout” se bude týkat jen a pouze večeře! K tomu, aby: jste si váhu udrželi, jste výrazně zhubli, jste zhubli posledních pár kilo, jste dobře a nepřerušovaně spali, jste se probouzeli nabití energií, jste si udrželi celkové psychické i fyzické zdraví, je zcela nutné, abyste pochopili jak a co večeřet. Dobrá […]

    Číst dále
    • Září 24, 2015
  • ICE CAKES: ano, tyto mini jablečné dortíčky jsou skutečně ledové! Nebo vlastně tak na půl 🙂 a přeně takové jsou nejlepší! Není nad to připravit si fakt úžasnou dobrotu doslova za pár minut, s minimálním rozpočtem a wow lookem! Tento dezertík (mini dortík) vždy všechny zaujme (je zkrátka roztomilý), překvapí (každý kouká, že je to dortíková […]

    Číst dále
    • Září 18, 2015
  • Toto jsou příkladové otázky, které mi kladete nejčastěji. Přestože mým primárním cílem je: naučit vás filozofii potravin a lásky k sobě sama, tak vy se nedáte! Chcete znát odpovědi na to, co vás trápí nejvíce. A to je: pohled do zrcadla! Chcete vidět výsledky hned a chcete slyšet, že je to možné. Moje motto a zároveň […]

    Číst dále
    • Září 01, 2015
  •  Velmi potěšující zpráva: stravovat se podle mých zásad neznamená vzdát se vašich oblíbených jídel a pochoutek! Naopak. Budete si je moci dopřávat stejně jako předtím, ale trošku jinak. Jak často říkám: pro každou situaci existuje řešení a to platí i pro váš nový jídelníček, který rozhodně není a nebude omezující. Jediná věc, kterou po vás […]

    Číst dále
    • Srpen 25, 2015
  • Zde není třeba moc “omáčky” okolo. Kokosový olej, konopné semínko, mák a chia ve správném poměru? Dejte kombinaci těchto superpotravin šanci a pochopíte: mají tu moc, aby se z vás minimálně na dopoledne stal králíček duracell. Říkám tomu ranní “kick-start“. Pokud tyto úžasné superpotraviny (jsou to skutečně superpotraviny, tak tomu neříkám jen já 😀 ) ještě […]

    Číst dále
    • Srpen 14, 2015
  • Stále si píšete o další tipy na snídaně, takže tady máte moje “dnešní miminko” 🙂 Z počátku jsem si říkala: “co z tohoto vznikne?” 😀 Mák, kokos, broskve… Odhodlaně jsem se do toho pustila a s vytřeštěnýma očima jsem nahlas řekla: OMG! 😀 Vážně parádní snídaně. Pokud máte připravenu “granolu” (jejíž příprava je stupidně rychlá a […]

    Číst dále
    • Srpen 12, 2015
  • Rozhodla jsem se do toho praštit a udělat takovou malou “kus-kus” soutěž! Pozvala jsem si strávníky a opřela jsem se do přípravy. Nachystala jsem si 2x tytéž suroviny a připravila jsem jeden pokrm (cous-cous/kus-kus) dvěma způsoby ve verzích: RAW a PALEO. Ingredience byly naprosto identické, výsledná chuť diametrálně odlišná. Oba recepty sklidili úspěch, nicméně byla […]

    Číst dále
    • Srpen 11, 2015
  • Snídaně je základ, to už víte! S chia semínky ovšem dostanete pořádný ranní kopanec energie. Jediné, co je třeba: připravit si puding již večer. Chia semínka  i mák potřebují svůj čas, aby stačila v mandlovém mléce nabobtnat. Ano: tento puding se nevaří! a další výhoda? Je jednoduchý jako facka. V mžiku máte naboostovanou snídani na […]

    Číst dále
    • Srpen 08, 2015
  • Chia semínka řadíme mezi tak zvané superpotraviny! Mají neskutečně příznivé účinky pro lidský organismus. Jsou doslova nabité vitamíny, minerály a antioxidanty. Podle mého názoru se rozhodně vyplatí do nich investovat a zařadit je do vaší stravy na denní bázi. Vezměme to pěkně v příkladech. Jen ať vidíte, jakého úžasného pomocníka si každé ráno přidáváte do […]

    Číst dále
    • Srpen 03, 2015
  • Snídaně je základ, to už víte! S chia semínky ovšem dostanete pořádný ranní kopanec energie. Mě osobně se s touto snídaní začíná den úplně nejlépe. Jediné, co je třeba: připravit si puding již večer. Chia semínka potřebují svůj čas, aby stačila v mandlovém mléce nabobtnat. Ano: tento puding se nevaří! a další výhoda? Je jednoduchý […]

    Číst dále
    • Srpen 03, 2015
  • HUBENÝ TLOUŠTÍK Důvodem, proč si myslím, že je zcela nezbytné vyřadit ze stravy umělé potraviny, potraviny které snižují nutriční hodnotu potravin (tedy obsahují takzvaně antinutriční látky), toxické průmyslově zpracované potraviny , syntetické chemikálie ale také zdánlivě nevinné obilniny je fakt, že nesmírné množství lidí kolem nás neví (nebo spíše nechtějí vědět :-)), že onen problém […]

    Číst dále
    • Červenec 30, 2015
  • Tak tady máte další úžasně okouzlující přílohu! Batátové šťouchané brambory. Jejich chuť je velmi jemná, nasládlá a krásně doplňuje všechny druhy mas a ryb. Dalším benefitem je okouzlující oranžová barva, která vám na talíři bude doslova dělat radost :-)Šťouchané batátky podávejte k obědu jako přílohu a pokud vám něco zbude, tak rozhodně nevyhazujte ani nedojídejte na […]

    Číst dále
    • Červenec 30, 2015
  • Někdy i ten nejjednodušší pokrm dokáže udělat s vašimi chuťovými pohárky úplné zázraky aneb: dopřejte opět vaší chuti onen žádoucí WOW EFEKT! Tato tradiční japonská marináda, či způsob přípravy masa chcete-li, je toho důkazem. Opravdu stojí za to si dojít koupit malou lahvičku rybí omáčky a jít do toho! Spojení sladko-slané omáčky a voňavých pražených sezamových semínek […]

    Číst dále
    • Červenec 29, 2015
  • Dámy a pánové, ano: opět se musím trochu sebestředně pochválit. Tento recept jsem vymyslela i odzkoušela na sobě a dokonce na ostatních strávnících. Opravdu: jděte do toho! Sladká chuť nektarinek, výrazného rozmarýnu a avokáda tvoří společně “SUPER TRIO“. Chutě k sobě krásně ladí. Člověk by si možná řekl, že se jedná “přitroublou zálivku”, ale až […]

    Číst dále
    • Červenec 28, 2015
  • Italská omáčka Napoletana (tradičně podávaná k těstovinám) je pravděpodobně nejjednodušší a nejzákladnější ze všech “italských národních omáček”. Klasicky se samozřejmě připravuje v tepelné úpravě. Já jsem se rozhodla trošku experimentovat (a dobře jsem udělala :-)). V nevařené “RAW” verzi je také dokonalá, jednoduchá, jemná a osvěžující. Místo těstovin jsem naspirálkovala cuketu a úžasný “RAW” recept byl […]

    Číst dále
    • Červenec 27, 2015
  • Nedávno jsem propadla další úžasně voňavé bylince – libečku. No jo, možná mě nařknete ze zaujatosti, protože si na rybách “ujíždím”, ale zkrátka mně nejvíce libečková marináda chutnala právě k rybičkám. Mňam! Rozhodla jsem se tedy “využít” svých přátel a připravit “soutěžní rybí večeři” (slovo “využít” je v uvozovkách zcela záměrně, jelikož oni se tímto způsobem […]

    Číst dále
    • Červenec 26, 2015
  • Dámy a pánové, kokosové curry pro mě vždy byla božská mana! Myslela jsem si, že jeho úžasnou chuť již nic nepředčí. Byla jsem na omylu 🙂 Na krásném ostrově Mauritius jsem ochutnala od místního šéfkuchaře tradiční banánovo-kokosové curry s kuřecím masem. Nedokážu popsat, jak jsem se do tohoto receptu zamilovala. Ta chuť je zkrátka tak jedinečná a návyková, […]

    Číst dále
    • Červenec 26, 2015
  • ROVNOMĚRNÁ KONZUMACE CELÝCH POTRAVIN ANEB POTRAVINOVÁ MATEMATIKA “1+1” Je prokázáno, že naše těla těží největší prospěch z čerpaných vitamínů při konzumaci celých, nerafinovaných (nezpracovaných) potravin. Pokud budeme jíst rozumě, tedy způsobem, který si žádá naše tělo, tak se naše hormony přirozeně srovnají a začnou pracovat “pro nás”, nikoliv “proti nám”. Dalším benefitem je přirozené spalování tuku a […]

    Číst dále
    • Červenec 25, 2015
  • Následující řádky, prosím, čtěte opravdu velmi pozorně. Jedná se o nejzákladnější část vašeho nového životního stylu. Pokusím se to pojmout úderně a jasně. Tedy: Jdeme na to 🙂 JÍDLO JE INFORMACE: TIMING Ať chceme či nikoliv: vše co sníme, vše co projde našimi ústy do žaludku dává tělu jasnou informaci o tom, jak má s […]

    Číst dále
    • Červenec 24, 2015
  • Tak a je to tady, pokračování ságy o “RAW” sushi. Tentokrát ve verzi s brokolicí. Pokud jste ještě nečetli a nezkoušeli mé květákové provedení, tak neváhejte a koukejte ZDE. Krom receptu tam dohledáte pár dobrých rad, čemu a proč se při výběru sushi vyhnout 🙂 Tento recept byl z počátku spíše kulinářským pokusem, ze kterého […]

    Číst dále
    • Červenec 23, 2015
  • Přátelé, tento článek pro vás bude zcela zásadní při dodržování nové (doufejme trvalé) životní etapy. Nákupní košík, nebo chcete-li nákupní seznam. Nebudu to prodlužovat. Začneme od podlahy… “Jak se mám vyhnout lepku? Vždyť já složení potravin sleduju, je to všude!” “Co mám dělat? Všude je přidaný bílý cukr a glukozo-fruktozovy sirup!” “Mám pocit, že se […]

    Číst dále
    • Červenec 22, 2015
  • Tak přátelé, je to tady! Zdravá a úžasně chutná verze “RAW” sushi ala já 🙂 Nazvala jsem to přívlastkem “pro mlsouny” z naprosto jednoduchého důvodu. Příprava tohoto receptu je super zábavná, super chutná, super inspirující, super důvtipná a super lehce stravitelná. Kde jen začít … Milovníci sushi mi určitě dají za pravdu, že doporučených 5 kousků […]

    Číst dále
    • Červenec 21, 2015
  • FAQ

    Možná Vás zklamu, ale má odpověď na otázku “Co pít či nepít” je velmi jednoduchá a striktní. Co se běžného pitiva týče, tak já doporučuji čistou neperlivou vodu a bylinné nearomatizované čaje. Buďte ovšem na pozoru, ani v této fázi nebudeme fádní a zapojíme naši fantazii. Pokud Vás čistá voda neuspokojí, neváhejste si ji spestřit […]

    Číst dále
    • Červenec 20, 2015
  • FAQ

    Má “bezpřílohovka” není uzpůsobena k tomu, aby se dodržovala a následovala po stanovený čas, jak tomu bývá u ostatních diet či detoxikačních plánů. Jak sami uvidíte, můj typ stravování je strhující a velmi přátelský. Zasáhne nejen váš jídelníček, ale také váš život jako celek. Proto s oblibou říkám, že tento typ stravy NENÍ dietou, nýbrž životním stylem […]

    Číst dále
    • Červenec 20, 2015
  • “Karpáčo, ach to karpáčo…” Tento báječný recept se stal evergreenem Husovských slavností 2015, na jehož slavnostní zakončení jsme chystali catering. Po řepovém carpacciu se zaprášilo během chvíle. A to mi bylo řečeno, že řepu lidé nemají moc rádi. Inu, nemají. Aby ne, když jim doposavad nebyla servírovaná tak, jak si tato surovina zaslouží. Řepa je […]

    Číst dále
    • Červenec 11, 2015
  • Tento recept jsem pojala trochu z opačného konce: Jedná se o pánský challenge. Samozřejmě, recept je určen pro všechny, to se nebojte 🙂 Ale při jeho přípravě mě napadlo:”Wow! Ideální recept pro muže, kteří se zatím v kuchyni otáčejí, ale jen tak polehoučku a opatrně! Mám to! Recept na skvělé první rande!” “Jak dlouho to […]

    Číst dále
    • Červenec 10, 2015
  • Koření je při každém vaření absolutní základ. Proto jsem se rozhodla vám připravit malý „kuchyňský“ taháček. Pokud patříte k těm, kteří v kuchyni rádi experimentují a poté se postaví k lince a lehce s otupělým výrazem sledují plné kořenky a neví co a jak zkombinovat, tak jste právě na správném místě. Níže si popíšeme několik […]

    Číst dále
    • Červenec 03, 2015
  • Tak a je to tady! Ti, kdo neznají tento způsob přípravy “špaget”, tak budou asi koukat. Nicméně, vřele doporučuji. Ani netušíte, jak úžasná lahoda to je. Tyto “špagety” s omáčkou Bolognese alá já (oproti klasickému receptu, kde se tradičně používá mleté hovězí zadní a mletá kuřecí játka v poměru 4:1, jsem zvolila odlehčenější variantu v […]

    Číst dále
    • Červenec 02, 2015
  • Moji milí jedlíci, jak jistě víte, tak snídaně je základem celého dne. Já bez pořádné snídaně neudělám ani ránu, proto jsem si pro vás připravila úžasný ranní recept, který jsem nazvala: BÍLKOVÁ ROLÁDA/OMELETA PRO HUBEŇOURY. Tato snídaně je pro vás ideální pokud: jste právě skončili s raním tréningem, potřebujete opravdu pořádný energy boost do nového dne […]

    Číst dále
    • Červenec 01, 2015
  • FAQ

    Tuto otázku jsme již malinko nakousli. Znova opakuji, že můj typ stravy není běznou či moderní dietou. Slovo dieta zde znamená změnu staravování jako celku, a to nejlépe napořád. Nikoliv omezení se v pojídání: určité potraviny, na určitý čas či pojídání speciálních druhů potravin v přesně vymezený čas, po přesně stanovenou dobu. Mohlo by se tedy […]

    Číst dále
    • Červen 29, 2015
  • FAQ

    Poté, co se ve na vaší kuchyni na pomyslném “bezpřílohovém semaforu” rozzáří zelená a vy s celým procesem začnete, si můžete být jistí, že se zakrátko budete cítit, jako ryba ve vodě. Nejhorší je prvních pár týdnů, ve kterých se vaše vlastní tělo snaží vyhrát bitvu o gluten, na kterém si za ta dlouhá léta vypěstovalo […]

    Číst dále
    • Červen 29, 2015
  • FAQ

    Jestliže jste pozorně četli, tak jste již možná odpověď našli v předchozích článcích. Pokud ne, tak tady ji máte. Rozhodně ANO. Podle mého názoru, není možné, aby se můj typ stravování na vaší postavě pozitivně nepodepsala! Zejména pokud patříte k těm, které trápí kila na víc. Výsledek uvidíte za krátkou chvíli v zrcadle i na […]

    Číst dále
    • Červen 26, 2015
  • FAQ

    (Otázka s podtitulkem týkajícího se zejména mužů, jež podlehli lásce zvané FITNESS: Můžu s tvým type stravy nabrat svalovou hmotu – alias -vždyť přeci kuřecí prsa s pytlíkem rýže na večeři jsou základ, no ne? :-)) V žádném případě si nechci hrát na edukovaného fitness trenéra, nejsem jím. Nicméně v nutriční i fitness problematice se orientuji, […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    V první řadě Vás upozorním, že proteinové prášky a nápoje, nejsou jídlem, tudíž úplně tak neodpovídají typu stravy, jež propaguji. Proto bych je z Vašeho denního jídelníčku úplně vypustila. Jsem si jistá, že teď budu hovořit k drtivé většině mých čtenářů: Pokud, jak jsem uvedla v předchozí otázce, máte kvalitní spánek, málo stresu a do […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    Nebudu Vás napínat: samozřejmě, že ANO. Na těchto stránkách najdete zejména mé rady a osobní zkušenosti, které mi pomohly na mé vlastní cestě. Moc dobře si pamatuji, jak klikatá a strmá ona cesta byla do chvíle, než-li do mého domu uhodil blesk a paleo vstoupilo do dveří. Díky bohu za to, že se tak stalo! Celý […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    Jak víme, klasickou českou snídani ve formě nezdravých cereálií, muslli či krajíce chleba se šunkou bychom měli nechat stranou, nebo spíše zavřít ji venku před prahem. Možná si teď klepete na čelo s tím, že jsem až příliš radikální, ale dejte mi šanci vše vysvětlit. Zkrátka: Snídaně je základem dne, tečka. Na snídani si musíte […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    NEBUDU MÍT PŘÍLIŠ VYSOKÝ CHOLESTEROL, KDYŽ BUDU JÍST VÍCE VAJEC? Na začátek řeknu pár slov k oné palčivé otázce týkající se cholesterolu: O tom, že příliš vysoký cholesterol nám škodí, o tom se s Vámi přít nebudu. Ale věděli jste o tom, že není ani zdravé mít nízkou hladinu cholesterolu? Nevěděli? Nevadí. Studie doktora Ravnskova prokázaly, […]

    Číst dále
    • Červen 25, 2015
  • FAQ

    ODKUD BUDE MÉ TĚLO ČERPAT ENERGII, KDYŽ NEMOHU JÍST OBILOVINY? Kde začít. Asi jako vždy začnu od píky a sdělím Vám šťastnou novinu: zdrojů sacharidů nebo chcete-li příloh je skutečně nespočet. Usedlá představa, že naše tělo čerpá energii pouze z obilovin, zpracovaných výrobků,  škrobových brambor či naducaných kaiserek je již přežitkem. Měli bychom se vrátit […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • FAQ

    OPRAVDU MUSÍM PŘESTAT JÍST TĚSTOVINY, PEČIVO A CERÁLIE? Toto je palčivá otázka, ale pokusím se na ni odpovědět co nejupřímněji (zřejmě již správně tušíte, že se snažím kostrbatě vysvětlit: ANO, je to nezbytné:)). Nemyslete si, že jsem se narodila jako zázračné dítě, které nad Milkyway tyčinkou či Kinder vajíčkem dokázalo vztyčit dlaň a říct rázné: NE! […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • FAQ

    NEJEDNÁ SE O DALŠÍ MODERNÍ DIETNÍ “VÝSTŘELEK”? S touto otázkou se setkávám asi nejčastěji. Proto si ji podáme jasně, ale stučně. Všichni známe různé modní či populární diety typu: Atkinsonova dieta, Dukanova dieta, tukožroutská dieta, ananasová dieta, nízkosacharidová dieta, grepfruitová dieta, metabolická dieta, tisíce zaručeně ověřených detoxikačních plánů. Jednou je ta či ona potravina ďáblem, […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • FAQ

    JE TENTO ZPŮSOB STRAVOVÁNÍ VHODNÝ PRO VŠECHNY? V této větě se skrývají další velmi důležité otázky. Zejména ty, které se týkají našich malých dětí, blízkých a těch, kteří již trpí nějakou nemocí jako jsou: cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, chronická únava, obezita, neurologické choroby, poruchy zažívání a trávení atd.. Vzhledem k tomu, co jsem se […]

    Číst dále
    • Červen 24, 2015
  • Nyní se pozastavíme nad samotným pojmenováním celé záležitosti, kterou populisticky v dnešní době označujeme pojmem dieta. Pokud patříte, třeba jako já, do skupiny, které se při slově dieta ježí celé tělo, tak mám pro Vás dobrou zprávu – “dieta” bude na stránkách zdravajsikrasna.cz pouze ekvivalentem k vašemu novému životnímu stylu, který se týká vašich stravovacích návyků. […]

    Číst dále
    • Červen 23, 2015