Energie Tag

  • All
  • Food
  • Life
  • Maxi základ

Limetko-avokádový dort

Představuji vám můj úžasný “limetkový výmysl” 🙂 Tento nepečený RAW cheesecake je tak jemňoučký, že se doslova rozplývá na jazyku! Mňam. “Sladidlo” v hlavní roli – banán. Osvěžující kyselkavá chuť – “díky limetko“. Krémovitá struktura a vláčnost krému – avokádo. Toto jsou tři zcela zásaní hrdinové našeho dnešního cheesecake příběhu. Dortík je nepečený, čili budeme čerpat všechny benefity, které skýtají čerstvé, vitamíny nabité, suroviny.  Dalším významným plusovým bodem je, že dortík není přeslazený, je velmi svěží a vláčný, proto se fantasticky hodí do parného léta, jako dobrota po obědě či na snídani! Pokud, jako já, patříte k těm, kteří si příliš nepotrpí na “sladké bomby”, tak jste právě na správném místě. Pokud teď kroutíte hlavou ve stylu “proč bych jako měl dělat dort, který není sladký?”, tak i pro vás mám příjemnou zprávu: přislaďte krém medem či sirupem agáve. Nicméně: myslím si, že by stálo za to, aby jste této odlehčené letní svěží variantě dali šanci 🙂 Chutná prostě skvěle!

RAW banánový cheesecake!

Tak tady se asi trochu rozepíšu 😀 Jak už víte, tak jsem vám často psala ze své mobilní kanceláře v Raw cukrárně Sweet secret of raw. Inspirace tam na mě šla po kilech a já se rozhodla, že po jejich úžasném vzoru ukuchtím nějaký ten RAW dortík. Takže: Bez mouky? Bez vajec? Bez mléčných výrobků? Ano! Výraznější chuť? Smyslový zážitek? S každým soustem malý povzdech? ANO! Tento recept je skutečně famózní! Slaďoučké banány a hořké kakao udělají v tomto receptu své! Skutečně dokonalá kombinace, kterou ješte navíc podtrhuje kokosový ton v každém soustu. Dort je jemný, vláčný, drží a nerozpadá se – 100% RAW banánová delikatesa. Další výhodou je, že toto potěšení zvládne i začátečník 🙂 Jdeme na to…

Zázvorovo-mrkvové pyré!

Jakmile někomu vysvětluji, že je třeba “odstřihnout z jídelníčku obiloviny, tak se na mě většinou dívá velmi smutně. Něco ve stylu: “To mi zbývá jen vařený brambor?” Samozřejmě, že odpověď je NE! 🙂 Všechny “klasické” přílohy krásně nahradí veškerá kořenová zelenina, jako je například zde přítomná mrkev 🙂 S takovou obyčejnou mrkví se dají vykouzlit opravdové zázraky. Jedním z nich je třeba zázvorovo-mrkvové pyré, které má úžasně svěží a plnou chuť. Rozhodně po něm nezůstanete hladoví a už vůbec ne “chuťově neuspokojení”. Naopak. Je to gurmánská záležitost. Skvěle si sedne s jakýmkoliv masem či rybou. Nedávno jsem jej servírovala i s hovězími líčky na červeném víně: geniální! Dalším benefitem je, že takováto netradiční příloha nebude bolet ani vaši peněženku! Čili bavte se, experimentujte, jdeme na to